Mejillón de Roca Pasteurizado

4,50 / Kg

Los productos transformados se colocan en bolsas cerradas al vacío, de material plástico (PP) apto para uso alimentario que no supone una fuente de contaminación, en unidades de peso de 1 kg.

 

 

 

Descripción

Ingredientes:
Mejillón de Roca Pasteurizado (molusco bivalvo: Mytilus Galloprovincialis)

 

Vida útil del producto:

Debido a la pasteurización y posterior disminución de Temperatura menor de – 18 ºC, manteniendo en congelación hasta su consumo inmediato posterior tras descongelación y cocinado, se establece una vida útil de 24 meses posterior a su producción para los productos transformados.

Modo de empleo: Descongelar previamente en bolsa cerrada. Debe ser cocinado antes de su consumo: Cocinar en sartén caliente durante aprox. 2 min.

En base a la lista de alérgenos establecida por Reglamento 1169/2011, se informa:

– Contiene: MOLUSCOS.

– No contiene: cereales, crustáceos, huevos, pescados, cacahuetes, soja, leche,frutos de cáscara, apio, mostaza, granos de sésamo, anhídrido sulfuroso, altramuces.

FORMA DE PREPARACIÓN:

Dejar descongelar, abrir el envase y vaciar el contenido en una cazuela. Calentar a fuego lento de 2 a 3 minutos.

En frío: descongelar, abrir la bolsa y consumir.

En microondas: calentar de 4 a 5 minutos, a temperatura media, pinchando previamente la bolsa.

Al baño María: descongelar e introducir la bolsa en agua hirviendo de 2 a 4 minutos.

Puede aprovecharse su jugo y utilizar para caldos y arroces.

VENTAJAS MEJILLÓN PASTEURIZADO CONGELADO:

  • Caducidad de 18 meses.
  • Se elimina el riesgo de quemado exterior como existe en la congelación tradicional.
  • Anulamos la oxidación del producto.
  • No pierde el aroma ni el sabor original del producto fresco.
  • Disponibilidad del producto durante todo el año, sin problemas de rendimiento y siempre guardando toda su calidad.

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