Coquinas Nacional

18,00 16,99 / Kg

Recogida en rastras en barco o lancha. Grecia y Bulgaria.

 

Descripción

Coquinas Nacional. Debido al pasteurizado y posterior disminución de Temperatura menor de – 18 ºC, manteniendo en congelación hasta su consumo inmediato posterior tras descongelación y cocinado, se establece una vida útil de 24 meses posterior a su producción para los productos transformados.

Modo de empleo: Consumir después de cocinarlo.

En base a la lista de alérgenos establecida por Reglamento 1169/2011, se informa:

– Contiene: MOLUSCOS.

CARACTERÍSTICAS:

  • Valvas desiguales.
  • Concha lisa, frágil y quebradiza, de forma triangular alargada con el borde finamente dentado.
  • Color exterior blanquecino o parduzco.
  • Uniforme y brillante, con vetaso bandas concéntricas en tono violáceo.
  • Interior blanco, violeta o anaranjado.
  • Pequeño tamaño de 2,5 a 5 cm.

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