Concha fina cogelada

15,50 / Kg

Recolección con barco rastras en Portugal y Málaga.

Descripción

Ingredientes:
Concha fina

Modo de empleo: Consumir después de cocinarlo.

En base a la lista de alérgenos establecida por Reglamento 1169/2011, se informa:

– Contiene: MOLUSCOS.

CARACTERÍSTICAS:

  • Concha sólida, ovalada, con las valvas simétricas, muy pulidas, con finísimas esculturas concéntricas. Charnela con tres dientes y un diente lateral grande en la valva izquierda. Seno paleal profundo, terminado en ángulo. Borde de las valvas liso. Coloración marrón brillante, con bandas concéntricas y radiales algo más oscuras; interior blanco. Hasta 10 cm de longitud.

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